Tartelette au yaourt et fruits rouges

Rien de mieux qu’un snack sain pour cet été. Cette tartelette préparée par @TheCookinglab est parfaite aussi bien pour le petit-déjeuner que pour un encas pendant la journée. Elle est si facile à faire qu’elle deviendra certainement votre snack préféré de l’été. De la pâte feuilletée, du yaourt maison et tous les fruits que vous préférez !

Avec la Yaourtière White, faire du yaourt à la maison est un jeu d’enfant. Jokin a toujours du yaourt prêt pour des petits-déjeuners ou des desserts comme celui-ci.

Tartaleta de Yogur y frutos rojos

Ingrédients

  • 1 L de lait
  • 150 g de yaourt nature (avec cultures actives)
  • 1 pâte feuilletée
  • Fraises
  • Framboises

PRÉPARATION

  • Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il commence à bouillir, et le laisser refroidir jusqu’à atteindre 35°C.
  • Ajouter le yaourt nature et bien mélanger.
  • Verser le mélange dans la petite cuve de la yaourtière.
  • Fermer le couvercle et appuyer sur le bouton de la Yaourtière White. La laisser en marche pendant 8 h.
  • Une fois ce temps écoulé, le yaourt est prêt. Le mettre dans un récipient hermétique et le conserver au réfrigérateur.
  • Étaler la pâte feuilletée et, avec un couteau, délimiter un carré en laissant 1 cm sur les bords de la pâte feuilletée.
  • Enfourner la pâte feuilletée à 180°C pendant 15 minutes et la laisser complètement refroidir.
  • Verser le yaourt sur la pâte feuilletée et l’étaler de façon homogène.
  • Laver les fruits, les couper en 4 et les disposer sur le yaourt.
  • Mettre la tartelette au réfrigérateur pour qu’elle reste bien froide.

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