Petites barres de yaourt congelé. C’est le snack sain parfait à avoir au congélateur. Il fait partie du batch cooking hebdomadaire de @thecookinglab, pour avoir des snacks healthy pour toute la semaine.
Il a été préparé dans notre Yaourtière White avec du lait d’avoine, mais vous pouvez utiliser votre lait ou vos yaourts préférés ou ceux qui s’adaptent le mieux à votre régime alimentaire. De plus, avec les toppings, il existe une infinité de possibilités. Dans le cas présent, y ont été ajoutées des framboises, des myrtilles et des noix, mais vous pouvez y ajouter des fraises, des amandes, des copeaux de chocolat, des graines…
Ingrédients
- 800 ml de lait d’avoine
- 125 g de yaourt à l’avoine avec des ferments lactiques
- 2 cuillerées de miel
- Framboises et myrtilles
- Noix
PRÉPARATION
- Faire chauffer un peu le lait, sans le faire bouillir.
- Mélanger le lait tiède avec le yaourt et verser le tout dans le petit conteneur de la Yaourtière White.
- Fermer la yaourtière et appuyer sur le bouton de mise en marche, et la laisser fonctionner pendant environ 8 h.
- À ce moment-là, le yaourt aura déjà pris forme et le récipient pourra être extrait de la yaourtière.
- Mélanger le yaourt avec deux cuillerées de miel et verser le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
- Ajouter les fruits et les noix concassées par-dessus et mettre au congélateur pendant 2-3 heures.
- Sortir du congélateur et le couper en carrés individuels.
- Le meilleur moyen de les conserver est de les mettre dans des sachets de congélation et de les garder au congélateur pour les sortir dès que l’envie se présente.
