ENERGY BALLS ; Snack délicieux et sain, parfait pour picorer entre les repas et faire le plein d’énergie. Elles sont faites à base d’amandes, de dattes, de noix de coco râpée et de cacao pur. Qu’en pensez-vous ? Irrésistibles, non ? Vous verrez, elles sont très faciles et rapides à préparer !
Comme toujours, c’est une recette sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés et végane.
USTENSILES
Ingrédients
- 1 bol de dattes
- 1 bol d’amandes
- (Les bols doivent être de la même taille)
- 6 grandes cuillerées de noix de coco râpée
- 2 cuillerées de cacao pur pour la panure
PRÉPARATION
Faire tremper les dattes pendant 15 minutes.
À l’issue de ce laps de temps, jeter l’eau, retirer les noyaux et mettre les dattes dans le mixeur avec les amandes et la noix de coco râpée.
Mixer pendant environ deux minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faire des petites boules de la taille souhaitée.
Mettre les cuillérées de cacao pur dans une assiette et en recouvrir les boules pour qu’elles aient un aspect de truffes.
Servir et se régaler.
