Quinoa noir aux légumes

Notre Friteuse Daire est très polyvalente. Elle ne sert pas uniquement à frire, mais également à faire revenir les aliments, à cuisiner, à cuire à la vapeur et à griller.

Lauri, de Mi taller de bienestar y a préparé une recette de quinoa noir aux légumes.

Savoureux, facile, et prêt en 15 minutes !

Recette sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés et véganz.

Quinoa con verduras 1

USTENSILES:

  • Friteuse Daire
  • Planche en bois
  • Couteau
  • Chinois

Ingrédients

  • 1 tasse de quinoa noir
  • 2 tasses d’eau minérale/ filtrée (la même que celle utilisée pour le quinoa)
  • 3 carottes
  • 3 ails
  • 1 branche de persil frais
  • 1 pincée de sel marin
  • 1 cuillerée d’huile d’olive extra vierge (au moment de servir le plat)

PRÉPARATION:

Bien laver et bien rincer le quinoa dans un chinois afin qu’il ne tombe pas à travers les trous.

Couper les carottes et l’ail en lamelles très fines.

Mettre le quinoa dans la friteuse avec l’eau et les légumes.

Programmer 15 minutes sur la fonction 1.

À l’issue de ce temps, l’eau se sera dissoute et le quinoa sera prêt.

Servir en ajoutant l’huile d’olive et le sel marin.

Savoureux, facile, et prêt en 15 minutes !

À noter : vous pouvez ajouter davantage de légumes, mais cette recette est délicieuse en l’état.

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