Glaces et bonbons à la noix de coco

La noix de coco est un des fruits les plus appropriés pour préparer des glaces. C’est pourquoi @mitallerdebienestar nous donne la recette de glaces et de bonbons à la noix de coco maison idéale pour cette saison de l’année.

Pour réaliser cette recette sans gluten, lactose, sucre raffiné et végétalien, elle a utilisé notre mixeur professionnel.

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Ingrédients

  • 1 tasse de lait de coco lyophilisé (vous pouvez aussi utiliser du lait de coco en conserve, mais ne rajoutez pas d’eau),
  • 1 filet d’eau.
  • 4 cuillères à soupe d’huile de coco,
  • 1 petit morceau de chocolat pur (pour le râper).

USTENSILES:

  • 1 mixeur professionnel Lacor,
  • 1 moule pour les glaces,
  • 1 moule pour les bonbons,
  • 1 râpe.

PRÉPARATION:

  1. Introduisez dans le mixeur le lait lyophilisé, les 4 cuillères à soupe d’huile de coco, ainsi que le filet d’eau (une quantité d’eau suffisante pour que les ingrédients puissent se mélanger dans le mixeur).
  2. Appuyez sur le bouton pulse, puis sur le bouton 35 secondes.
  3. Râpez un petit morceau de chocolat dans la base du moule de bonbons et de glaces.
  4. Puis versez la préparation.
  5. Réservez-les dans le réfrigérateur pendant 6 heures.
  6. Démoulez-les.

Note : Pas besoin de rajouter du sucre.helados y bomboncitos de coco 2 helados y bomboncitos de coco 1

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