Bonjour,
Aujourd’hui, Lauri Bengochea va nous préparer un délicieux et rafraîchissant pudding aux cerises équilibré, idéal en dessert et au goûter. Il s’agit d’une recette facile et rapide à élaborer, sans gluten, lactose, sucre raffiné et végétalien.
Pour le préparer, elle a utilisé notre mixeur professionnel, un produit polyvalent qui vous permettra de mixer à votre guise.
Dégustez cette délicieuse recette.
Ingrédients
- Environ 10/12 cerises,
- 100 gr d’amandes moulues,
- 4 cuillères à soupe de coco,
- 100/110 ml de lait végétal de votre choix.
- Sirop de coco/agave/dattes (celui que vous préférez).
Ustensiles :
ÉLABORATION:
- Introduisez tous les ingrédients dans le mixeur, sauf l’édulcorant (sirop)
- Appuyez sur le bouton pulse, puis sur le bouton 35 secondes.
- Remplissez les petits moules à moitié. Réservez la préparation.
- Mettez-les au congélateur pendant une heure.
- Une fois refroidis, versez un filet de sirop et ajoutez la préparation jusqu’à remplir le moule.
- Mettez-les au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Démoulez-les, et si vous aimez le sucre, ajoutez un peu de sirop sur le dessus.
