Houmous aux lentilles

Pour ces jours de fêtes qui arrivent, Lauri de @MiTallerdeBienestar nous a préparé une recette délicieuse et très facile à préparer : de l’Houmous aux Lentilles. Avec peu d’ingrédients et notre Mixeur Professionnel, ce super apéritif sera rapidement prêt.

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USTENSILES:

Ingrédients

  • 1 bol de lentilles
  • 1 grande cuillérée de tahin
  • 4 grandes cuillérées d’huile d’olive extra vierge
  • 2 grandes cuillérées d’eau minérale/filtrée
  • 1 pincée de sel marin ou de sel rose d’Himalaya
  • 1 pincée de poivre, (j’utilise toujours celui de plusieurs couleurs, c’est mon préféré)
  • Condiments au choix. Pour ma part, j’ai utilisé du persil, mais cela est également très bon avec du paprika fumé.

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PRÉPARATION:

  1. Si vous utilisez des lentilles en conserve, vous devez bien les rincer. Dans le cas où il s’agit des restes de lentilles de la veille, vous pouvez les utiliser directement.
  2. Introduire tous les ingrédients dans le mixeur
  3. Appuyer sur le bouton pulse
  4. Appuyer ensuite sur le bouton 30 secondes

Servir dans un bol. Vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive extra vierge et une pincée du condiment choisi, simplement pour la décoration.

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