Bonjour !
Aujourd’hui, nous parlons dans le Blog des deux déshydrateurs d’aliments que nous proposons dans notre catalogue : l’un à usage domestique et l’autre à usage semi-professionnel.
Déshydrater est l’une des méthodes les plus saines pour conserver intégralement les propriétés nutritionnelles des aliments. L’on peut déshydrater les aliments de saison comme les fruits, les légumes, les herbes, et les aliments crus que l’on souhaite conserver.
La déshydratation consiste essentiellement à éliminer la plus grande concentration possible d’eau présente dans un produit déterminé, le rendant ainsi beaucoup plus concentré et permettant d’allonger sa durée de vie pendant des mois ou des années. En extrayant pratiquement toute l’eau, l’on évite le développement de microorganismes qui provoquent la détérioration des aliments, obtenant ainsi une intensification de leur saveur et de leur texture.
Les deux modèles fonctionnent de la même façon, leur seule différence est le matériau de fabrication, la puissance, la température, la capacité et la taille, mais leur fonctionnement est basé sur la génération de chaleur (Réf: 69123 sur la partie inférieure et Réf: 69523 sur la partie arrière) qui augmente et pénètre par les trous des plateaux qui s’empilent et sur lesquels se trouvent les aliments.
Sans BPA
