Chocolat chaud à la sauge et au tahin

24/02/2017

L’une de nos boissons préférées pendant l’hiver est le chocolat chaud à la tasse… miam… c’est si réconfortant et délicieux qu’il est devenu l’un des basiques des goûters du week-end. Les déclinaisons sont infinies mais aujourd’hui, @VeggieBoogie nous propose une recette très spéciale! … De plus, le préparer avec du lait végétal maison élaboré par nos soins avec amour n’a pas de prix. Lire la suite

Pink Purple Cake

17/02/2017

Aujourd’hui vous ne pouvez pas manquer la recette que nous vous proposons pour cette semaine… Pink Purple Cake. Un gâteau cru et vegan et, comme toutes les recettes de @MitallerdeBienestar, sans gluten, sans lactose, sin sucres raffinés, et végane. Comme vous le voyez, il faut très peu d’ingrédients…. Au travail ;-)

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Ustensiles:

Ingrédients pour la base :

  • 1 tasse de noix ou d’amandes
  • 10 dattes (à laisser tremper pendant environ deux heures)
  • 2 cuillérées de cacao pur
  • 2 cm de gingembre

Ingrédients pour la crème :

  • 1 tasse de noix de cajou (à laisser tremper pendant environ deux heures)
  • 4 cuillérées à soupe de poudre de patate douce violette
  • 2 cuillérées à soupe d’huile de coco
  • 2 cuillérées à soupe de sirop de coco

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Préparation de la base :

  • Dénoyauter les dattes ayant préalablement trempé pendant deux heures et les triturer dans le MiniPimer avec les noix/amandes, les 2 cuillérées de cacao pur et les 2 cm de gingembre, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Garnir la base du moule en y étalant la pâte.
  • Mettre le moule au congélateur pendant la préparation de la crème.

Préparation :

  • Jeter l’eau du trempage des noix de cajou.
  • Mettre tous les ingrédients dans le mixeur.
  • Appuyer sur le bouton pulse, puis immédiatement après, appuyer sur le bouton de 35 secondes.
  • À l’aide d’une spatule, mettre la crème dans le moule et laisser au congélateur trois heures minimum.
  • Servir. Peut être décoré en saupoudrant de la poudre de patate douce violette.

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Smoothie au fenouil

24/01/2017

Avez-vous goûté les infusions de fenouil ? Pour notre part, nous adorons son goût et ses merveilleux bienfaits…

Nous avons aujourd’hui la chance de découvrir cette nouvelle recette élaborée par notre chère Lauri @MiTallerdeBienestar avec notre Batteur Professionnel. Il s’agit de ce délicieux smoothie au fenouil, et comme toujours cette recette est sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés et végane.

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Petit – Déjeuner magenta

11/01/2017

Avez-vous déjà bu vos jus dans un bol ? Cela peut être une délicieuse alternative au lait pour mélanger à des céréales, des graines, des fruits secs ou tout autre ingrédient au choix. Aujourd’hui, @VeggieBoogie nous explique comment préparer ce jus magenta à base de myrtilles, betterave, raisins et pamplemousse. Nous y avons ajouté du granola et avons fait le plein d’énergie positive pour bien commencer la journée. Lire la suite

Jus Detox Post Fêtes

09/01/2017

Après les excès des fêtes, où nous nous sommes tous un peu laissé aller, notre corps a besoin de se détoxifier. Pour ce faire, ce jus que nous propose Lauri de @MiTallerdeBienestar est idéal pour commencer la journée et retrouver notre vitalité et notre énergie. Comme d’habitude, cette recette est sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés et végane. Lire la suite