Cuiseur vapeur

01/03/2017

Aujourd’hui, nous vous indiquons sur le blog tous les détails de notre modèle de cuiseur vapeur: La cuisson à la vapeur est la méthode la plus saine pour préparer les aliments en conservant tous leurs nutriments, vitamines, minéraux, arômes et saveurs. Lire la suite

Petits desserts bi-couleur, Choco & Matcha

28/02/2017

Nous avons besoin de sucrer et d’adoucir un peu la semaine et pour cela, rien de mieux que ces petits desserts bi-couleur au chocolat et au matcha que nous a concoctés @MiTallerdeBienestar. Nous adorons toutes ses recettes faciles et équilibrées que nous pouvons préparer confortablement avec le plus spécial de nos batteurs. Comme toujours, il s’agit d’une recette sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés et vegan.    Lire la suite

Chocolat chaud à la sauge et au tahin

24/02/2017

L’une de nos boissons préférées pendant l’hiver est le chocolat chaud à la tasse… miam… c’est si réconfortant et délicieux qu’il est devenu l’un des basiques des goûters du week-end. Les déclinaisons sont infinies mais aujourd’hui, @VeggieBoogie nous propose une recette très spéciale! … De plus, le préparer avec du lait végétal maison élaboré par nos soins avec amour n’a pas de prix. Lire la suite

Pink Purple Cake

17/02/2017

Aujourd’hui vous ne pouvez pas manquer la recette que nous vous proposons pour cette semaine… Pink Purple Cake. Un gâteau cru et vegan et, comme toutes les recettes de @MitallerdeBienestar, sans gluten, sans lactose, sin sucres raffinés, et végane. Comme vous le voyez, il faut très peu d’ingrédients…. Au travail ;-)

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Ustensiles:

Ingrédients pour la base :

  • 1 tasse de noix ou d’amandes
  • 10 dattes (à laisser tremper pendant environ deux heures)
  • 2 cuillérées de cacao pur
  • 2 cm de gingembre

Ingrédients pour la crème :

  • 1 tasse de noix de cajou (à laisser tremper pendant environ deux heures)
  • 4 cuillérées à soupe de poudre de patate douce violette
  • 2 cuillérées à soupe d’huile de coco
  • 2 cuillérées à soupe de sirop de coco

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Préparation de la base :

  • Dénoyauter les dattes ayant préalablement trempé pendant deux heures et les triturer dans le MiniPimer avec les noix/amandes, les 2 cuillérées de cacao pur et les 2 cm de gingembre, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Garnir la base du moule en y étalant la pâte.
  • Mettre le moule au congélateur pendant la préparation de la crème.

Préparation :

  • Jeter l’eau du trempage des noix de cajou.
  • Mettre tous les ingrédients dans le mixeur.
  • Appuyer sur le bouton pulse, puis immédiatement après, appuyer sur le bouton de 35 secondes.
  • À l’aide d’une spatule, mettre la crème dans le moule et laisser au congélateur trois heures minimum.
  • Servir. Peut être décoré en saupoudrant de la poudre de patate douce violette.

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Smoothie au fenouil

24/01/2017

Avez-vous goûté les infusions de fenouil ? Pour notre part, nous adorons son goût et ses merveilleux bienfaits…

Nous avons aujourd’hui la chance de découvrir cette nouvelle recette élaborée par notre chère Lauri @MiTallerdeBienestar avec notre Batteur Professionnel. Il s’agit de ce délicieux smoothie au fenouil, et comme toujours cette recette est sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés et végane.

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