¡Dale un toque especial al puré de patatas clásico! Ya os hemos comentado en otras ocasiones que el método de cocción sous vide es una técnica perfecta para aromatizar hortalizas y para mantener todo su sabor, sin que perdamos nada de aroma en un agua de cocción o por vaporización.
Etiqueta: sous vide gourmet
Alitas de pollo al curry
¡Hoy toca cenar alitas de pollo! Consigue que queden jugosas por dentro y crujientes por fuera siguiendo los pasos de la receta que nos ha preparado @abajatemperatura.
Fase 2 #ExperienciaLacor
Buenos días Chic@s, ¡Empezamos septiembre cargado de energía! Hoy le damos inicio a la segunda fase de la #ExperienciaLacor. Los tres finalistas de la primera fase @irene_echeveste, @olga_vila y @teresa_vivancos ya han recibido el pack de Sous Vide Gourmet + Envasadora al vacío de Lacor. Con ello, elaborarán una receta […]
Berenjenas sous vide con passata
Esta receta de berenjenas sous vide solo juega con la sabrosura de la berenjena y un acompañamiento sencillo de passata de tomate. Sabores italianos para nuestro sous vide en un plato ligero y delicioso elaborado por @invitadoinvierno.
Huevo con Sous Vide Gourmet White
Así de fácil es preparar un huevo a baja temperatura con nuestro Sous Vide Gourmet White. Consigue un huevo con una textura espectacular y sabor inimitable. ¿Qué os parece?
Ideas para el día del padre
Te damos diferentes ideas para que tengas un detalle y compartas el próximo 19 de marzo con tu padre. ¡Si os gusta disfrutar momentos preciosos en la cocina, estos son vuestros productos!