¡Ya está aquí Halloween! Nosotros vamos a celebrarlo degustando esta deliciosa Cheesecake de calabaza que nos ha preparado @thecookinglab. Una receta llena de sabor con la que seguro que sorprenderás a tus invitados.
Etiqueta: receta sous vide lacor
Puré de patatas aromatizada
¡Dale un toque especial al puré de patatas clásico! Ya os hemos comentado en otras ocasiones que el método de cocción sous vide es una técnica perfecta para aromatizar hortalizas y para mantener todo su sabor, sin que perdamos nada de aroma en un agua de cocción o por vaporización.
Peras confitadas en miel, vainilla y cardamomo
La fruta confitada es un postre totalmente saludable perfecto para cualquier ocasión. @InvitadoInvierno nos ha elaborado en nuestro Sous Vide Gourmet consiguiendo un resultado fantástico sin perder nada de sabor ni tampoco el jugo de la fruta.
