Recetas

Compota manzana Sous Vide 2
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Compota de manzana

Como ya hemos comentado en alguna receta anterior como la de las peras confitadas, las frutas son un sujeto perfecto para aromatizar y confitar al vacío, porque con este método no se pierde nada del sabor ni del jugo de la fruta y además absorben más intensamente cualquier aroma que […]

Alubias Carilla 4
De Cuchara, Recetas

Alubias Carilla con corzo

Para hoy, os proponemos una receta consistente, con muchas proteínas y vitaminas; Alubias Carilla con corzo elaborado por Cristina de @espiaenlacocina. Las ha preparado en nuestra cacerola Black, que es ideal para este tipo de recetas. ¡Que tengáis un buen día!