¡Atención amantes del queso! Hoy Alejandra (@therealhonestfood) nos trae estas 4 deliciosas recetas con queso en la freidora de aire VitalCook. ¡Toma nota!
Patatas con parmesano (20’ a 185º)
Ingredientes
- 3 patatas pequeñas
- 1/2 cda. de pimentón picante
- 1/2 cda. de ajo en polvo
- 1/2 cda. de sal
- 1 cda. de aceite de oliva
- 2 cda. de parmesano rallado
Elaboración
- Corta las patatas y sumérgelas en agua fría durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, escurre y mezcla con las especias y el queso.
- Introduce las patatas en el cestillo en el tiempo indicado. Pasada la mitad del tiempo, abre y agita la cesta para que las patatas se cocinen de forma uniforme.
- Cuando termine el cocinado, añade más lascas de queso al gusto.
Canelones de calabacín – 4 ud. (10’ a 180º)
Ingredientes
- 1 calabacín laminado
- 4 lonchas de fiambre de pavo
- 4 lonchas de queso Havarti
- Aceite de oliva
- Orégano
Elaboración
- Primero lamina el calabacín con la ayuda de una mandolina, agrega un poco de sal y seca el exceso de humedad con un papel de cocina.
- Separa un par de láminas de calabacín y añade en ½ del calabacín pavo y queso al gusto. Repite el proceso hasta que se terminen todos los ingredientes.
- Enróllalos, colócalos sobre una fuente apta para el horno y agrega un poco de aceite de oliva con la ayuda de una espátula. Añade un poco de orégano seco por encima.
- Cocínalos en la freidora de aire durante 10 minutos a 180º.
Berenjena rellena (8’ a 185º)
Ingredientes
- 1 berenjena
- Jamón serrano
- Burrata o mozzarella de búfala
- Pimienta
Elaboración
- Corta la berenjena por la mitad y haz pequeños cortes transversales en cada una de las mitades con la ayuda de un cuchillo. Impregna con aceite de oliva ambas mitades y llévalas a una sartén con antiadherente a fuego fuerte.
- Pasados 5 minutos, y una vez las berenjenas estén doradas, añade medio vaso de agua a la sartén y déjalas que se cocinen durante unos 5 minutos a fuego medio.
- Cuando la carne esté blanda, saca las berenjenas de la sartén y coloca el jamón serrano y el queso entre los cortes.
- Añade sazonador al gusto y cocínalas en la freidora entre 7-8 minutos a 185º.
Quesadilla de espinacas (4’ a 200º)
Ingredientes
- Un puñado de espinacas frescas
- Queso rallado (mozzarela)
- 1 cda. de queso crema
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 2 tortillas de trigo
Elaboración
- Rehoga las espinacas en una sartén con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. Cuando estén listas, mezcla con queso crema.
- Coloca esta mezcla en una tortilla de trigo y añade queso rallado por encima. Coloca encima otra tortilla de trigo y un poco de queso extra.
- Lleva la tortilla durante 3-4 minutos a la freidora para gratinar.
¿Cuál de las recetas vas a probar primero?
