¿Te has planteado alguna vez preparar un pastel en una olla? Lauri de @mitallerdebienestar nos ha sorprendido con este delicioso pastel de chocolate hecha en nuestra olla Cocotte; sin gluten, sin lactosa y sin azúcares refinados.
Es súper rápido y fácil de preparar. ¿Os animáis?
UTENSILIOS
Ingredientes
- 100 g de cacao puro
- 100 g de azúcar de coco
- 200 g de trigo sarraceno
- 200 ml de leche de Almendras
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
PREPARACIÓN
- Muele el trigo sarraceno en la batidora Personal PRO.
- Introduce la harina obtenida en un bol junto con el resto de los ingredientes.
- Mézclalos bien con el batidor manual.
- Introduce la mitad de la mezcla en la olla a fuego lento durante 5 minutos, dale la vuelta.
- Repite, con el resto de la mezcla.
- Te quedarán dos minis pasteles que puedes montarlos uno encima del otro y rellenarlos con lo que más te guste.
- ¡Que lo disfrutes!
Nota: Puedes ver el video y la versión vegana en @mitallerdebienestar
