¿Has probado en preparar una tortilla de patatas sin apenas aceite?
Lauri de @mitallerbienestar ha cocinado todos los ingredientes al vapor y le ha dado el último toque a la tortilla en nuestra sartén FOODIE, la cual le ha permitido cocinar sin apenas aceite.
¿Os animáis prepararlo?
Utensilios
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 2 pimientos verdes
- 2 ajos tiernos (incluir la parte verde de detrás)
- 4 huevos
- 1 puñadito de perejil fresco
- 1 pincelada de AOVE
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal marina
ELABORACIÓN:
Lava todas las verduras.
Pela las patatas y córtalas en dados.
Ponlas a cocinar al vapor.
Cuando ya casi estén tiernas agrega los pimientos y los ajos.
Mientras tanto en un bol grande bate los huevos.
Pica con el cuchillo el perejil e introdúcelo en el bol.
Agrega sal marina, pimienta y las especias que más te gusten.
Con una espumadera retira las patatas y verduras de la cocción al vapor e introdúcelas en el bol para unir todos los ingredientes.
Intégralos bien.
Coge la aceitera con pincel y unta de una pincelada la sartén, introduce la mezcla del bol y cocina vuelta y vuelta.
Esto solo te llevará unos tres minutos.
Sirve y disfruta de esta deliciosa tortilla sin aceite.
