ENERGY BALLS; Snack delicioso y saludable perfecto para picar entre horas y cargar las pilas. Están hechas a base de almendras, dátiles, coco rallado y cacao puro. ¿Qué os parece? ¿Irresistibles verdad? ¡Veréis que es muy fácil y rápido de preparar!
Como siempre es una receta sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados y vegana.
UTENSILIOS
Ingredientes
- 1 bol de dátiles
- 1 bol de almendras
- (Procura siempre que los boles sean de la misma medida)
- 6 cucharadas grandes de coco rallado
- 1 par de cucharadas de cacao puro para rebosar
ELABORACIÓN
Deja en remojo durante 15 minutos los dátiles.
Pasado el tiempo desecha el agua, quítales el hueso e introdúcelos en el procesador de alimentos junto con las almendras y el coco rallado.
Muele durante unos minutos hasta que se integre la masa.
Haz bolitas del tamaño que más te gusten.
Coloca unas cucharadas de cacao puro en un plato y reboza las bolas para que queden con un aspecto de trufas.
Sírvelas y disfrútalas.
