Revuelto de guisantes y mortadela ahumada

Hoy tenemos revuelto para cenar. ¡Qué bueno! Nos ha preparado @espíaenlacocina en nuestra sartén Ferrum y es facilísimo y rapidísimo de preparar.

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Ingredientes (2 personas)

  • 4 huevos M
  • 240 gr de guisantes en conserva
  • 150 gr de mortadela ahumada
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Orégano seco al gusto

“Este maravilloso revuelto es uno de mis favoritos para la cena. ¿Por qué? Pues porque es facilísimo y rapidísimo de preparar y porque la mortadela ahumada a este plato le da ese toque tan bueno que te quedas con ganas de más! Así que si vosotros también os estáis quedando con las ganas de prepararlo no os perdáis la receta.”

ELABORACIÓN

Colocamos una sartén a fuego medio y echamos el aceite de oliva. Cuando esté caliente, echamos la mortadela ahumada cortada en taquitos y la salteamos hasta que quede un poco doradita.

Después, incorporamos los guisantes en conserva bien escurridos y la pizca de sal y salteamos por un par de minutos. Cascamos los cuatro huevos y los añadimos a la sartén y con una espátula vamos removiendo todo hasta que estén cuajado al gusto.

Servimos rápidamente este delicioso revuelto de guisantes y mortadela ahumada con un poco de orégano seco por encima. Seguro que os encanta.

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