¡Chips saludables para el picoteo!
Pica entre horas y sacia el antojo salado con estos deliciosos Chips de boniatos especiados.
Lauri de @mitallerdebienestar los ha deshidratado en nuestra deshidratadora Terra y os podemos asegurar que están deliciosas. Además, al deshidratar los alimentos, se mantienen las propiedades nutricionales.
Receta sin gluten, sin azúcares refinados y vegana.
Utensilios:
Ingredientes
- 2 boniatos
- 1 pizca de sal marina
- 1 cucharada grande de hierbas provenzales o las especias que más te gusten
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
Lava y pela los boniatos.
Con el cuchillo corta los extremos.
Utiliza la mandolina para cortarlos y que te queden unos “chips” bien finitos.
Introdúcelos en un bol junto con la sal, especias y aove.
Remuévelos para que se integren las especias.
Colócalos uno a uno sin encimarse en las bandejas de la deshidratadora.
Déjalos 24 h a una temperatura de 40 grados para que no pierdan las propiedades.
Nota: consérvalos en un bote hermético.
