¡Descubre lo fácil que es preparar un yogurt vegano!
Lauri de @mitallerdebienestar nos explica paso a paso cómo elaborar este delicioso y saludable yogurt con nuestra batidora profesional White.
Como siempre es una receta sin gluten, sin lactosa y sin azúcares refinados.
Ingredients
- 1 taza de anacardos (aproximadamente 200 gr.), remojados durante 2 horas.
- 200 ml de agua mineral
- 1 cápsula de probiótico
- 1/2 limón.
ELABORACIÓN:
Desechamos el agua de remojo.
Introducimos en la batidora, el medio limón, con el agua mineral y la cápsula del probiótico, (debes abrirla y solo poner el contenido).
Batimos hasta que quede la textura cremosa de un yogurt.
Lo pasamos a un bote de cristal para que fermente, durante unas 12 y 24 horas.
El bote debe estar tapado con un trapo o una gaza.
Pasado el tiempo ya tenemos listo nuestro yogurt natural vegano.
Puedes darle el sabor que más te guste.
El limón además de darle sabor sirve como conservante natural.
También puedes endulzarlo con algún sirope de agave crudo o el que más te guste.
He agregado trocitos de limón seco realizados en el deshidratador.
