Estamos en otoño, se acerca el invierno y cada día nos apetecen más los platos calientes como esta crema de calabaza y manzana elaborada por Lauri de @mitalledebienestar. Un plato súper nutritivo, fácil y delicioso, preparado con nuestra batidora profesional y la batería White.
Ingredientes
- 1 calabaza
- 2 manzanas verdes
- 1 puñado de nueces
- 1 pizca de sal marina
- 1 chorrito de aove (aceite de oliva virgen extra)
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 1 par de hojitas de romero fresco (opcional)
UTENSILIOS:
ELABORACIÓN:
- Pelamos la calabaza y la cortamos en trozos pequeños.
- Los introducimos en una cacerola con agua. Cocinamos hasta que estén blanditas.
- Pelamos y troceamos las manzanas.
- Una vez que esté la calabaza en su punto, la introducimos en la batidora, (sin el agua de cocción) junto con los trocitos de manzanas “Cruda”.
- Presionamos el botón Pulse, seguidamente del botón de 35 segundos.
- Servimos y agregamos en cada plato un chorrito de aove, pizca de sal, levadura nutricional (a modo de queso) y un puñadito de nueces.
- Y para decorar unas hojitas de romero fresco que dará toque de sabor especial.
Y solo queda disfrutar de esta delicia
