Aún queda verano y días de calor. Así es que no hay nada mejor que un plato refrescante y ligero. Y es que con las altas temperaturas, el cuerpo seguro que te pide un plato sano, fresco y rápido de hacer. ¿Qué tal un gazpacho? ¿Os gustan los gazpachos? Hoy os proponemos una variante del gazpacho tradicional: un gazpacho de melocotón que adornará tu comida o cena de un aroma especial. Cortesía de Julia y sus recetas: Ingredientes:
- 5-6 melocotones
- 3 tomates maduros
- 1/4 pimiento verde
- 1/4 pimiento rojo
- 1/2 pepino
- 1/2 diente de ajo
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva virgen
- Queso blanco fresco para acompañar
Preparación:
- Pela los melocotones, trocéalos y ponlos en el vaso de la batidora, junto con los tomates, pepino, pimientos, ajo, sal, vinagre y aceite al gusto.
- Tritúralo todo bien y sírvelo fresquito acompañado de queso blanco fresco.
Facilísimo de preparar si tienes a mano nuestra licuadora batidora mini. Un solo aparato que hace las funciones de dos electrodomésticos:
- Una licuadora para preparar zumos naturales (incluye pisador vertical, cubeta para la pulpa y vaso para el zumo) y…
- Una batidora de vaso que mezcla ingredientes líquidos o semisólidos para preparar purés, papillas, salsas, cremas y todo lo que tu imaginación y creatividad alcance.
Esta licuadora + batidora Inox Mini tiene 400W. Si necesitas mayor potencia o capacidad, existe otro modelo de 800W.
